PLATEAU APERITIF DUO

Plateau de Charcuterie et Fromages pour Apéritif – Un assortiment raffiné pour des instants gourmands

Ce plateau de charcuterie et fromages est spécialement conçu pour accompagner vos moments de partage en famille ou entre amis. Composé d'une sélection variée et équilibrée de produits de qualité, il offre une association parfaite entre textures et saveurs, idéal pour un apéritif convivial et gourmand.

Composition du plateau :

Charcuteries :

• Saucisson à l'ail fumé et nature : Deux variations de saucisson, l'un au goût légèrement fumé et relevé par l'ail, l'autre plus traditionnel pour apprécier toute l'authenticité de la viande séchée.
• Jambon blanc supérieur : Une charcuterie tendre et savoureuse, parfaite pour accompagner des toasts grillés ou du fromage.
• Jambon de Vendée : Un jambon sec légèrement salé et épicé, affiné pour offrir une saveur riche et un goût subtil.
• Bacon : Tranches fines de poitrine de porc fumée, au goût prononcé, pouvant être dégustées telles quelles ou légèrement grillées.
• Rillettes : Une préparation onctueuse et savoureuse, réalisée à base de viande longuement mijotée, idéale à tartiner sur du pain grillé.
• Pâté de campagne : Une charcuterie rustique et généreuse, à la texture fondante et au goût authentique, parfait pour les amateurs de saveurs traditionnelles.
• Saucissons secs : Une sélection de saucissons affinés, à la texture ferme et aux arômes délicats, pour varier les plaisirs.
• Rosette : Un saucisson sec lyonnais, apprécié pour sa douceur et son goût délicat, qui s’accorde parfaitement avec les fromages.

Fromages :

• Comté affiné 6 mois : Un fromage à pâte pressée cuite, à la texture souple et au goût fruité, offrant une belle longueur en bouche.
• Camembert : Un fromage à pâte molle et croûte fleurie, au goût légèrement affiné et à la texture crémeuse, idéal à déguster sur du pain grillé.
• Chèvre : Un fromage frais et légèrement acidulé, qui apporte une note douce et équilibrée au plateau.

Accompagnement :

• Toasts grillés : Des tranches de pain croustillantes, parfaites pour sublimer la dégustation des rillettes, du pâté et des fromages.

Conseils de dégustation :

Disposez les différentes charcuteries et fromages sur un plateau en variant les textures et les couleurs pour une présentation esthétique et appétissante. Pour une expérience optimale, accompagnez votre apéritif de cornichons, de fruits secs et d’un bon vin. Prévoyez environ 150 à 200 grammes de charcuterie et de fromage par personne pour un moment gourmand et équilibré.

Ce plateau de charcuterie et fromages est une invitation à la convivialité et au plaisir des sens, idéal pour toutes vos occasions festives et apéritifs entre amis.