1,90 € HT Tome au Lait de Bufflonne - Un fromage crémeux et savoureux
La Tome au lait de Bufflonne est un fromage artisanal produit à partir de lait de bufflonne, une matière première précieuse qui confère au fromage une texture crémeuse et un goût délicat. Ce fromage à pâte pressée non cuite est souvent fabriqué dans les régions où l'élevage de bufflonnes est traditionnel, offrant une expérience gastronomique unique.
Une texture riche et une saveur subtile
Avec son lait riche et onctueux, la Tome au lait de Bufflonne présente une pâte douce et légèrement granuleuse. Son goût, doux et un peu plus prononcé que celui des fromages au lait de vache, est équilibré, avec des arômes de lait frais, de crème et une touche légère de noisette. Ce fromage est généralement affiné pendant quelques mois, ce qui lui permet de développer des notes plus profondes sans perdre sa fraîcheur.
Polyvalent et apprécié de tous
La Tome au lait de Bufflonne peut être dégustée seule, accompagnée de fruits ou de noix, ou encore utilisée dans des recettes plus élaborées, comme les fondues, les gratins, ou même dans des plats de cuisine méditerranéenne. Son goût doux mais distinctif le rend parfait pour les plateaux de fromage ou comme ingrédient principal dans vos plats.
Pourquoi choisir notre Tome au lait de Bufflonne ?
- Fabrication artisanale : un fromage produit à partir de lait de bufflonne de haute qualité, dans le respect des méthodes traditionnelles.
- Goût crémeux et équilibré : une saveur douce et raffinée qui se distingue des fromages au lait de vache.
- Un produit unique : un fromage rare, qui offre une expérience gustative incomparable, idéal pour les amateurs de fromages différents.
Astuce du chef : Pour sublimer la Tome au lait de Bufflonne, associez-la à un vin blanc sec ou à un vin rouge léger, ou servez-la avec des fruits frais comme des poires ou des raisins pour un contraste sucré-salé parfait.
