ÉPAULE DE VEAU

Produit vendu à l'unité. Poids moyen : 800 g

Épaule de Veau

L’épaule de veau est une pièce tendre et savoureuse, appréciée pour sa polyvalence en cuisine. Prélevée avec soin, elle se prête parfaitement aux recettes mijotées ou rôties, offrant une viande moelleuse et riche en goût.

Caractéristiques du Produit

• Viande de qualité : Une pièce généreuse et fondante, issue d’une sélection rigoureuse.
• Goût délicat : Subtil et raffiné, idéal pour des préparations familiales ou festives.
• Polyvalence culinaire : Convient aussi bien pour des plats mijotés, des rôtis ou des découpes en morceaux pour des sautés.
• Richesse en saveurs : S’imprègne facilement des arômes des épices, des herbes et des accompagnements.

Conseils de Préparation

• Mijoté ou rôti : Pour une cuisson mijotée, laissez cuire à feu doux avec des légumes, du vin blanc et un bouquet garni. En rôti, dorez l’épaule à la poêle avant de la cuire au four pour un résultat juteux.
• Temps de cuisson : Environ 2 heures pour les recettes mijotées ou 1h30 à 180 °C pour une cuisson au four.
• Accompagnements suggérés : Parfait avec des pommes de terre sautées, une purée de légumes ou des champignons de saison.

Une Viande Polyvalente et Savoureuse

L’épaule de veau est une pièce incontournable pour des plats réconfortants et gourmands. Sa texture fondante et son goût délicat en font un choix parfait pour les repas en famille ou les dîners raffinés.

Commandez dès maintenant pour profiter d’une viande tendre et généreuse, idéale pour toutes vos recettes.