Poitrine fumée
Apportez une touche authentique et savoureuse à vos plats avec notre poitrine fumée, un produit incontournable de la cuisine traditionnelle. Préparée avec soin selon un savoir-faire artisanal, cette viande de porc fumée au bois révèle des arômes intenses et une texture fondante, idéale pour enrichir une grande variété de recettes.
Caractéristiques du produit :
- Ingrédients principaux : Poitrine de porc sélectionnée, sel, et épices naturelles.
- Processus de fabrication : Salage rigoureux suivi d’un fumage lent au bois pour garantir une saveur fumée délicate et raffinée.
- Aspect : Une viande entrelardée avec une belle couleur dorée et une texture tendre, facile à trancher ou à cuire.
- Origine : Viande issue d’élevages locaux, respectant les normes de qualité et de bien-être animal.
Idées de préparation :
- Pour vos plats mijotés : Ajoutez des morceaux de poitrine fumée à des soupes, ragoûts ou potées pour rehausser les saveurs.
- En garniture : Poêlée ou grillée, elle accompagne parfaitement des légumes, des œufs ou des pommes de terre.
- Recettes traditionnelles : Parfaite pour des plats typiques comme la choucroute, les lentilles ou la tartiflette.
Avantages :
- Produit artisanal, au goût authentique et intense.
- Polyvalent, convient aussi bien aux recettes familiales qu’aux créations gastronomiques.
- Facile à utiliser, en tranches ou en dés selon vos besoins culinaires.
Conseils de conservation :
- À conserver au réfrigérateur entre 0 °C et 4 °C.
- Peut être congelée pour prolonger sa durée de conservation sans altérer sa qualité.
Conseils de cuisson :
- Pour des plats mijotés, faites cuire lentement pour libérer tous ses arômes.
- Si utilisée en tranches, poêlez ou grillez à feu moyen pour un résultat croustillant.
Offrez à vos repas une note rustique et gourmande avec notre poitrine fumée. Ce produit traditionnel saura séduire les amateurs de cuisine généreuse et réconfortante.
