33,08 € HT Côte de Bœuf Angus – Pièce d’Exception pour les Amateurs de Viande
La côte de bœuf Angus est une pièce noble, réputée pour sa tendreté exceptionnelle, son goût raffiné et sa jutosité incomparable. Issue de la célèbre race bovine Angus, élevée dans le respect du bien-être animal et d’une alimentation naturelle, cette viande haut de gamme séduit par son persillage généreux qui fond délicatement à la cuisson.
Découpée avec soin dans l’entrecôte avec os, cette côte de bœuf offre une texture fondante et une saveur intense qui ravira les palais les plus exigeants. Elle est idéale pour une cuisson à la plancha, au barbecue ou au four, permettant à la viande de libérer tous ses arômes tout en conservant son moelleux.
Parfaite pour les grandes occasions ou un repas de caractère, elle se partage facilement et se savoure avec une simple pincée de sel, une touche de poivre fraîchement moulu, ou accompagnée d’un beurre maître d’hôtel, de légumes grillés ou d’un gratin maison.
Origine : Race Angus
Préparation : À griller ou à rôtir
Conseil de cuisson : Saisir à feu vif pour former une croûte dorée, puis laisser reposer pour une cuisson à cœur maîtrisée
Une pièce authentique et savoureuse, pour un moment de dégustation mémorable.
