31,18 € HTProduit vendu à l'unité. Poids moyen : 1700 g
Côte de Bœuf Simmental – Excellence et Saveurs d’Origine
La côte de bœuf Simmental est une pièce de viande d’exception, réputée pour sa qualité supérieure, sa tendreté et son goût raffiné. Issue de la race Simmental, originaire des Alpes suisses et autrichiennes, cette viande se distingue par un persillage généreux, gage de moelleux et de saveurs uniques.
Découpée dans le cœur de l’entrecôte avec os, la côte de bœuf Simmental offre une texture fondante et une intensité aromatique remarquable. Elle est parfaite pour une cuisson au barbecue, à la plancha ou au four, qui sublime ses qualités gustatives et met en valeur son jus naturel.
Idéale pour un repas convivial ou une occasion spéciale, elle se partage facilement et se déguste simplement, avec une pincée de fleur de sel, du poivre fraîchement moulu, ou accompagnée d’un gratin de pommes de terre, de légumes rôtis ou d’une sauce maison.
Origine : Race Simmental
Préparation : À griller, à rôtir ou à la plancha
Conseil de cuisson : Saisir sur feu vif pour former une croûte caramélisée, puis laisser reposer pour une cuisson à cœur homogène
La côte de bœuf Simmental est une valeur sûre pour les amateurs de viande exigeants, en quête de goût authentique et de qualité bouchère haut de gamme.
