FILET MIGNON DE PORC

Filet Mignon de Porc

Le filet mignon de porc est l’un des morceaux les plus tendres et les plus appréciés de la viande de porc. Situé dans la partie arrière de l’animal, il se distingue par sa finesse, son moelleux naturel et sa saveur délicate. Sa texture souple en fait un produit idéal pour une cuisson rapide et maîtrisée.

Caractéristiques du produit :

• Morceau noble et très tendre, parfaitement adapté aux cuissons douces.

• Viande peu grasse, au goût fin et raffiné.

• Idéal pour des plats simples, rapides ou gastronomiques.

• Qualité sélectionnée pour garantir une viande juteuse et savoureuse.

Conseils de préparation :
Le filet mignon peut être :

• rôti au four,

• poêlé ou sauté,

• cuit en croûte ou en papillote.

Pour préserver toute sa tendreté, il est recommandé de ne pas trop le cuire. Laisser reposer quelques minutes avant de le trancher pour conserver tout son jus.

Suggestions de dégustation :
Il s’accompagne parfaitement :

• d’une sauce crème et champignons,

• d’une moutarde à l’ancienne,

• d’un jus au miel ou au vin blanc,

• de légumes rôtis, pommes de terre, purée ou riz parfumé.

Atouts du produit :

• Morceau tendre et polyvalent.

• Cuisson rapide et facile.

• Saveur délicate, appréciée de tous.

Le filet mignon de porc est un incontournable pour des repas gourmands, élégants et simples à préparer, parfait aussi bien pour la cuisine du quotidien que pour les grandes occasions.