18,86 € HT Épaule d'Agneau – Une Viande Savoureuse et Fondante
L’épaule d’agneau est une pièce de viande tendre et goûteuse, idéale pour les repas conviviaux ou les occasions spéciales. Sa chair, riche et délicatement parfumée, se prête à une cuisson lente qui permet de révéler toute sa saveur et sa tendreté. Préparée de manière traditionnelle ou en mijoté, l’épaule d’agneau offre un goût authentique et un fondant incomparable qui ravira les amateurs de viande.
Caractéristiques du Produit
- Viande de qualité : L’épaule d’agneau origine France est choisie pour sa tendreté et son goût unique. Elle est idéale pour une cuisson longue qui permet de libérer toute sa richesse.
- Texture fondante : Après une cuisson lente, la viande devient incroyablement tendre et se défait facilement, offrant une expérience gustative unique.
- Saveur riche et parfumée : L’agneau possède une saveur naturellement intense et un arôme délicat qui se renforce au fil de la cuisson.
Conseils de Cuisson
- Au four : Enrober l’épaule d’agneau d’herbes aromatiques (romarin, thym, ail) et d’un peu d’huile d’olive avant de la cuire lentement à basse température. Cela permet de conserver sa jutosité et de développer une croûte dorée et savoureuse.
- En cocotte ou mijoté : L’épaule d’agneau peut également être cuite en cocotte, accompagnée de légumes et de bouillon, pour un plat riche et réconfortant.
- Accompagnements : Cette viande se marie parfaitement avec des légumes de saison, des pommes de terre rôties ou une purée onctueuse. Pour ajouter une touche de fraîcheur, vous pouvez l’accompagner d’une sauce à base de menthe ou de yaourt.
Une Viande Idéale Pour des Repas Conviviaux
L’épaule d’agneau est un choix parfait pour les repas de famille, les dîners entre amis ou lors de fêtes spéciales. Sa cuisson lente et sa viande savoureuse en font un plat qui ravira à coup sûr tous les convives.
