3,41 € HT24,00 € / Kg Andouillette de Jargeau – Charcuterie Authentique et Savoureuse
Plongez dans la tradition charcutière française avec notre andouillette de Jargeau, une spécialité régionale emblématique élaborée selon un savoir-faire artisanal. Originaire de la ville de Jargeau, dans le Loiret, cette andouillette est réputée pour la qualité de sa composition, son goût franc et sa texture généreuse. Elle est confectionnée à base de fraises de porc finement coupées, assaisonnées et embossées dans un boyau naturel, puis cuite lentement pour révéler toute la richesse de ses arômes.
Caractéristiques du produit
Recette traditionnelle de Jargeau : Fidèle à la méthode artisanale qui a fait sa réputation.
Ingrédients sélectionnés : À base de fraises de porc françaises, assaisonnées d’un mélange d’épices et d’aromates.
Cuisson lente : Pour préserver la texture moelleuse et le goût prononcé typique de l’andouillette.
Boyau naturel : Gage d’authenticité et de qualité.
Conseils de préparation
À la poêle ou à la plancha : Saisir à feu doux pendant 10 à 12 minutes en la retournant régulièrement.
Au four : Cuire à 180°C pendant 20 à 25 minutes pour une peau croustillante et un cœur fondant.
Au barbecue : Option idéale pour libérer ses arômes fumés, en la grillant doucement.
Suggestions d’accompagnement.
Moutarde à l’ancienne ou sauce échalote.
Pommes de terre sautées, gratin dauphinois, purée maison ou lentilles.
Vin blanc sec ou rouge léger pour sublimer ses saveurs.
Conservation
À conserver entre 0 et 4°C
Durée de conservation : À consommer dans les 2 à 3 jours après ouverture.
Produit frais, non surgelé.
Appréciée des amateurs de charcuterie au caractère affirmé, l’andouillette de Jargeau est une invitation à la gastronomie rustique françai
se. Un produit de terroir à redécouvrir avec gourmandise.
